Canelé 可麗露
外表不這麼討喜的可麗露來自波爾多，名稱來自它銅製模型的凹槽(cannelé)，帶著萊姆酒的香氣，外層焦脆但裡面卻是ＱＱ的口感！在以前是發送給窮人或是修女賺些外快的產品，但現在已經晉升為身價高貴的糕點！
Crêpes 可麗餅
自布列塔尼的可麗餅已經是全球知名的美食，法式可麗餅餅皮香軟，可以包任何想要的食材，糖粉、巧克力醬和蜂蜜是基本版，進階版會加入各種水果或冰淇淋，在巴黎的路上是常見的街頭小吃！
Financier 金磚蛋糕費南雪
一種含有大量杏仁粉，長方形類似小金磚形狀的法式傳統糕點，當時在巴黎證券交易所(Bourse)附近大受歡迎，甜點師傅把它取名為金融家(法文Financier)，現在也已發展出多種口味可以選擇。
Madeleine 瑪德蓮蛋糕
貝殼形狀、烤的金黃、內層鬆軟又入口即化的美味糕點，不管是茶還是咖啡或熱巧克力和它都是百搭！在平常的超市就有各種選擇，還有其他例如巧克力口味的瑪德蓮。
Pain perdu 法式吐司
把麵包加入蛋和牛奶混和而成的蛋汁後，再用奶油煎至金黃色。依不同地區不同喜好，加上糖漿、果醬、肉桂粉或鮮奶油，甚至配上水果食用，可作為早餐或下午茶的餐點，加入冰淇淋也可變成一道甜點。
Quatre-quarts 磅蛋糕
非常基本的蛋糕類型，最傳統的材料就是麵粉、糖、奶油和蛋，吃起有點像海綿蛋糕，但又沒有那麼鬆軟，為了迎合現代人的口感，已經有許多不同比例的調配，包括不讓磅蛋糕吃起來如此肥胖！
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